MOLHOS E ACOMPANHAMENTOS
(200g ) MOLHO DEMI-GLACE
R$ 30,00
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Descrição
200g R$30. R$150/kg
Pode comprar os molhos à parte, sem precisar comprar outro produto.
Molho "MÃE" da culinária francesa, podendo usar como base de varios molhos.
Feito de caldo de osso natural (feito com ossos e temperos em baixo fogo por 12 horas).
O caldo em seguida é reduzido até ficar um quarto do volume.
O resultado é um molho gelatinoso e com sabor concentrado para usar com outros ingredientes tipo creme de leite, vinho, manteiga, ervas, etc