OUTROS ASSADOS (3 DIAS de ANTECEDÊNCIA)
(kg) COSTELA DE BOI ASSADA LENTAMENTE
R$ 90,00
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Descrição
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Cocção lenta de 36 horas, temperada perfeitamente com alho, sal e pimenta do reino. Em seguida é assada até dourada. Esse tempo todo deixa a carne muito macia, e a gordura completamente derretida. Eu tiro o excesso de gordura, porém deixando uma parte para manter a suculência e sabor impar.